茅臺香型白酒的價格一般都是劣質酒，因爲茅臺香型白酒的生產成本相對較高。實體店更貴，因爲他們要租上鋪而且買便宜的茅臺風味酒最好的辦法就是不買。一是品位不好，二是送禮不光彩。 茅臺香型白酒的釀造成本很高，有些人只知道大多數人不懂酒。所以我們用劣質酒和酒精勾兌，僞裝成茅臺風味酒，通常是用來欺騙不認識商品的人。因此這種茅臺風味酒相對便宜，也有一些茅臺味白酒釀造工藝差，與真正的茅臺香型白酒相比，完全是一天一天。
茅臺香型白酒採用古老技術釀造，茅臺鎮核心生產面積7.5平方公里。五斤糧食釀了一斤酒，可見對食物的需求也非常大。茅臺香型白酒是用純穀物釀造的，不含任何化學添加劑。茅臺香型白酒一年生產一次，糧食放兩次，即制曲下沙。歌是小麥，這裏的沙子是高粱。九次蒸煮，八次發酵，七次釀酒。
使用貴州省本地紅纓種子的糯高粱，因爲只有這種高粱才能經受9次反覆烹飪。發酵時，將曲塊放在一個特定的發酵室中進行發酵，在這個房間裏有獨特的微生物進行發酵。重復發酵八次，然後提取七次。
只有這樣，才能完成基酒的茅臺香型白酒的生產，然後用陳年和基酒勾起茅臺香精的獨特風味。再將其放入恆溫室中窖藏三至五年，纔算是真正的高檔茅臺風味酒
