東海大蝦別稱

東海大蝦的別稱叫東方九節蝦又名東海九節蝦，主要生長於浙江舟山海域，屬於亞洲對蝦的一個子品種。成年東方九節蝦體長13-15cm左右，個別能長達30cm。外殼薄而堅硬，肉質緊實，味道鮮美。因產量低價格高，一般僅見於酒店和海鮮排擋，家庭餐桌上很難見到，屬於舟山稀有海珍之一。