黑魚跟豬血可以一起煮火鍋。
豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血爲優。
可以一起煮。
主料：黑魚1條2斤左右，豬血300克
配料：紅棗4顆、枸杞子6粒
調料：鹽適量、蔥5克、姜5克、雞精少許
做法：
(1)黑魚清理、清洗乾淨，用鹽稍醃。
(2)豬血洗淨，切塊。紅棗用溫水洗淨，去核。蔥擇洗乾淨切碎，姜洗淨切片。枸杞子稍洗。
(3)油鍋放火上燒熱，放入黑魚煎至兩面金黃，剷出。
(4)燉鍋置火上，放入上述所有材料，大火稍改後轉小火燉，直至黑魚熟透，加入鹽和雞精調味即可。
可以一起煮
豬血和魚可以一起吃。兩者一起吃可以使氨基酸比成分更加完善，促進營養的全面吸收。
1、豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。豬血蛋白質的含量要高於牛肉、瘦豬肉，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。豬血含脂肪量極少，屬低熱量、低脂肪食品。
2、魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
