什麼是餐飲A類B類店

A類B類是指該飯店的衛生信譽程度，A級單位以自律爲主，衛生監督部門只安排年度衛生監督檢查B級單位衛生管理信譽度較好，衛生部門每半年檢查一次，據瞭解，由於Ａ級是一種榮譽，經營單位樂於掛牌，而實際操作中被評爲Ｂ級和Ｃ級的餐飲企業未必會在門口懸掛等級牌，對此，衛生部門將會把Ｂ、Ｃ級餐飲企業的等級標籤貼到其衛生許可證上。