巨骨舌魚像鮭一樣在淺灘產卵。在低水位的8月份，巨骨舌魚聚集在湖泊和河道。12月至3月本繁殖季結束。每次產約16萬個卵，分數次產下。卵約3-5天就可孵化。此時雌性通常獨自離開，而雄魚留下保護幼魚。雄魚的尾部變成紅色保護卵及照顧剛剛孵化的幼魚是雄魚。
巨骨舌魚是輻鰭魚綱、骨舌魚目、巨骨舌魚屬的物種，亦稱海象魚。成魚體長可達2-6米，重可達100千克。體形巨大，長形，稍側扁。頭部骨骼由遊離的板狀骨組成。口大，無須。無下頜骨，舌上有堅固發達的牙齒。鰾四周富有血管，內表呈蜂窩狀，常有特殊的鰓上器。鱗片大且硬，呈嵌鑲狀。背鰭和臀鰭位於體的後部，互爲相對。胸鰭位低。腹鰭位腹部之後。尾鰭圓形。體灰綠色，背部顏色深，腹部較淡，尾鰭及體後部紅色。
以魚、蝦、蛙類爲食。體型笨重，行動緩慢。生殖季節挖穴產卵，雄魚護幼發育達2-3個月，等幼魚能獨立生活後才離開。原產於南美洲亞馬遜河流域。是世界上最大的淡水魚之一。
