判斷標準：
顏色得是白色的，不是黃色或橘紅色。
用手輕輕按壓中間，不是硬硬的。
表面得要整齊挺括，軟軟的粘粘的話就是壞了。奶油奶酪是不可以放在0度以下的環境的，要不這個奶油就廢了。一定要放在2-8度冷藏的。奶油奶酪是生活中的常見食品，人們在製作糕點時經常會用到，也可以直接食用，它們的營養價值很高，能爲人體提供大量的能量。
新鮮的奶油奶酪是一種白色的食品，而且它的質地比較硬，人們用手按時，是按不動的，但是它們變質以後顏色就會變紅或者變黃，而且質地也會變軟，用手再去按壓時，會有一種溫溫粘粘的感覺，如果自己購買的奶酪出現這些情況，就不要再吃了，因爲它們已經變質，再吃會對身體不利。
