農村辦事開席順口溜

在廣大的農村辦事開席的上菜順口溜是這樣說的，也是約定俗成的，四葷四素八個大碗，頭碗雞.二碗魚.三碗上的是大肉皮

說的很押韻。

客人多執亊少，馬上開席別亂跑，來者皆爲客，八人圍一桌，主家很熱情，酒菜都現成。開席順口溜的內容，取決於執事人的文化素質。