蘇州的十大早餐較難排，"本地人"是油條，大餅，鹹(甜)豆醬，雞蛋餅(比較適合現代蘇州人的口味)，各種蘇式面，餈飯，各式糕(團)，各種包子等，"洋人"是鮮牛奶，西式甜點，黃油麪包，培根等，由於每個人的口味不同，喜好不同，經濟條件不同，飲食習貫不同，要排十大早餐較難。
1、南京鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
2、無錫小籠包，是無錫人從小吃到大的早點，皮薄湯多，一咬下去湯汁四溢。
3、崑山奧竈面，它繼承傳統做法，用青魚煎煮提出鮮湯，所以味道鮮美異常。
4、泰州燙乾絲，將豆腐乾切絲極細，以蝦籽、蝦油拌之。燙乾絲口感滑嫩，可口美味，燙乾絲成了揚泰早茶最必不可少的食物之一。
5、揚州炒飯，揚州炒飯選料嚴謹，製作精細，加工講究，而且注重配色。炒制完成後，顆粒分明，粒粒鬆散，軟硬有度，色彩調和，光澤飽滿，配料多樣，鮮嫩滑爽，香糯可口。
6、南京烏飯包油條，南京人上班要是快遲到了，一定要到路邊早點攤上來份烏飯包油條。
7、蘇州粢飯糕，粢飯糕外層呈金黃色，內層爲雪白的軟糯餈飯，咬起來噴香鬆脆，吃在口裏，且脆、且鹹、且鮮，是蘇州經久不衰的早點。
8、鎮江—鍋蓋面，鎮江鍋蓋面從製作到最後的出鍋只需要短短几分鐘的時間，早點選擇鍋蓋面，既能吃飽，吃暖，還不耽誤時間。
9、連雲港—雞蛋餅，雞蛋餅做法簡單易行，麪漿攤成麪餅，麪餅上面現打雞蛋，塗上甜麪醬，包上熟的土豆絲、海帶絲，還可捲上火腿腸、油條等，絕對一個管飽。
10、常州—豆腐湯！食用豆腐湯時，在色澤鮮亮，湯汁濃香的湯中根據喜愛，或加點大蒜葉或香菜末或榨菜絲，攪一攪，然後邊喝湯邊吃油條麻糕，實在是暢快淋漓的美味享受
1、棗泥拉糕
棗泥拉糕是江蘇蘇州的傳統風味小吃，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕，是典型的蘇式糕點。其做法很簡單，將糯米粉和水拌勻，揉勻後粘上松子仁放入模具中，入籠屜蒸約50分鐘，取出晾涼後扣入盤中即成。
2、海棠梅花糕
梅花糕是江蘇蘇州、無錫等江南地區的一種的風味特色小吃。
源於清朝，相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類似，呈金黃色，鬆軟可口，老少皆宜。
3、䰾肺湯
䰾肺湯是江蘇地區傳統菜，屬於蘇菜系。魚肝在民間俗稱“魚肺”。䰾肺湯魚肝肥嫩，浮於湯麪，魚肉細膩，湯清味美，是夏秋季節的時菜。當時還有一個有趣的典故，書法家于右任詩中的這個“䰾”字。
4、楓鎮大面
楓鎮大面，江蘇楓鎮特色名點，被譽爲蘇州“最難做、最精細、最鮮美”的楓鎮大面。
5、松鼠鱖魚
松鼠鱖魚，又名松鼠桂魚。鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆裏嫩，酸甜可口，非常好吃。
6、糖粥
糖粥又稱紅豆粥，是江蘇省蘇州市的一種冬至應節小吃。用紅糖和小米煮成，口感順滑，湯汁粘稠，味道清甜。
7、碧螺蝦仁
碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統名菜，屬於蘇菜系。用新碧螺春的清香茶汁作爲調料，與河蝦仁一起烹調而成，既有河蝦的鮮味，又有名茶的清香，茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅，鮮嫩彈牙，且透着點甘甜，別具風味。
8、豬油年糕
豬油年糕，江蘇省的傳統小吃，色彩鮮豔，甜糯軟滑，肥美可口，玫瑰味濃郁。
9、襪底酥
襪底酥是江蘇崑山的地方傳統點心。相傳宋孝宗來到錦溪時，陳妃找當地的百姓做點心。師傅因爲心急，做出來的餅呈腰子狀。宋孝宗醒來看到案几上擱着一疊襪底，陳妃見宋孝宗醒來，連忙送上酥餅。
10、太湖三白
太湖三白是指太湖的三種白色河鮮類特產，白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市的招牌食材。銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無骨、無刺。白魚味道鮮美，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。
