1、韭菜用水洗了用報紙全都包住，放在冰箱的冷藏室裏，這樣可以多放3天左右。
2、放在保鮮室也要注意，在放之前先將韭菜枯黃的和爛的摘掉，要不然就算是放在冰箱裏，韭菜也會爛得很快。韭菜放在冰箱裏最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方。
水洗過得韭菜容易爛，因爲洗過的韭菜會殘留不少水分，水分裏有很多細菌，放一夜容易導致韭菜葉腐爛。最好先用吹乾、晾曬等方法將水清洗乾淨，再將韭菜放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。
洗好的韭菜要這樣儲存
1、 用廚房紙把韭菜包起來。 包裹應該緊，葉子不應該暴露。
2、將剛剛包好的韭菜用保鮮膜包好，放入冰箱保鮮層。
3、如果包裹韭菜的紙溼了，請立即更換新的。 溼紙很容易腐爛韭菜。
韭菜在不用水洗的時候可以放一段時間，但用水洗過後很快就腐爛，這是爲什麼?水洗後再見氧氣，很容易風乾，脫水，腐爛，如果在水裏加點鹽，泡着，第二天依然新鮮，希望你滿意
