麻油是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油,起源於三國時期,有部分地區將麻油定義爲炸或者浸過花椒的芝麻油。
它在長江以南地區非常受歡迎,是必不可少的調味品,從生產工藝分機制麻油和手工製作的小磨麻油兩種。
在兩廣地區,麻油由於當地口音,是普通話諧音"沒有"的意思。
麻油是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油,起源於三國時期,有部分地區將麻油定義爲炸或者浸過花椒的芝麻油。
它在長江以南地區非常受歡迎,是必不可少的調味品,從生產工藝分機制麻油和手工製作的小磨麻油兩種。
在兩廣地區,麻油由於當地口音,是普通話諧音"沒有"的意思。