今天我就教媽媽們如何做板栗燕麥粥,板栗燕麥粥是一個營養豐富的粥食,下面就和我一起學習下吧。
板栗燕麥粥的做法介紹
之前有媽媽問我,可以用自家的大米給寶寶做米糊嗎?其實大米的營養很單薄,它除了碳水化合物之外,幾乎沒有別的營養。另外,我也不建議給只給寶寶喝大米粥,這樣滿足不了寶寶生長髮育所需的各類營養。
那怎麼煮粥才能獲得更多的營養,同時又能保證清淡的口味呢?別擔心,我們接着往下看!
今天我煮粥時特地加了燕麥這一食材,它的維生素E在穀物中遙遙領先,蛋白質的氨基酸組成也很全面,在人體必需的8大氨基酸中都居於首位!另外,我還加了點芋頭和板栗,在提高機體抵抗力的同時,粥的口感也會更好~
板栗燕麥粥
參考月齡:11M+
芋頭2個
大米15克
熟板栗仁2顆
生燕麥片15克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量QQ
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生燕麥和大米浸泡1小時,再撈出瀝乾。
我用到的是生燕麥,所以需要提前浸泡。
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生燕麥和大米倒入鍋內,加入適量水。先開大火煮至水開,再轉小火,熬煮30分鐘。熬煮時鍋蓋可以稍稍傾斜,防止撲鍋。
這裏的水要一次性加足哦,這樣煮出來的粥比較濃稠,如果後面再加水的話,會使水粥分離。
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芋頭放入輔食機中蒸20分鐘,蒸至熟透。
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稍稍冷卻後再去皮。
-5-輔食機內倒入芋頭、板栗和適量溫水,攪打成泥。
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芋泥倒入煮好的粥中,再煮10分鐘左右,時不時地攪拌一下哦,以免糊鍋。
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看似平淡的一碗粥,營養卻不簡單哦~來一口吧~~~