今天我給大家帶來的是熱蒸橙子的功效，喜歡吃橙子的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。
熱蒸橙子的功效
鹽蒸橙子對於人們來說是比較熟悉的，它是一種止咳的偏方，止咳的效果非常的不錯，很多人在咳嗽的時候都會吃的，而除了止咳，你知道鹽蒸橙子的功效與作用還有哪些嗎?它是怎麼做的呢?今天小編就爲大家詳細的介紹一下鹽蒸橙子的相關知識吧!
鹽蒸橙子的功效與作用
鹽蒸橙子是人們都知道的止咳偏方，那麼除了止咳它還有什麼功效與作用呢?它的止咳的原理有是什麼呢?下面小編就爲大家介紹一下吧!
鹽蒸橙子能止咳
中醫裏，陳皮對於止咳化痰就非常有效用，而陳皮既是柑皮經過陳化處理最後變成的。鹽蒸橙子中，蒸了橙子也意味着橙子的營養已經滲入到果肉中，所以效果更好。但建議寶寶偶爾食用，一歲以內的寶寶最好不用這個偏方。
用這個偏方輔助治療咳嗽時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀爲痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦;寒咳主要症狀爲人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來醃製橙子，也不失爲一個可行的辦法。
熱咳吃橙子、寒咳吃橘子
專家表示，用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的，但使用時應區分寒咳、熱咳。熱咳主要症狀爲痰發黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口乾、口苦;寒咳主要症狀爲人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不幹不苦。
橙子可理氣、化痰、潤肺，由於其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時候建議連橘絡一起吃。在中醫看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡可理氣、化痰、通絡，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對治療咳嗽不起主導作用。有時喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來醃製橙子，也不失爲一個可行的辦法。
認識橙子的功效
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極爲豐富而全面，老幼皆宜。
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。
2、寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液爲痰，痰熱結於胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯着。
3、消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚爲痰。如《丹溪心法》：“痰之爲物，隨氣升降，無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。如痰凝結於喉結兩側爲肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解鬱散結。
4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中，味香 鮮美。
5、鑑別應用， 橙子與橙子核，一爲橙子肉，一是橙核，肉偏於止嘔惡，寬胸膈，消癭，鮮魚蟹之毒。而橙子核偏於治疝氣，諸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏於治肝肺之病，而橙核偏於治腎臟之患。
鹽蒸橙子怎麼做
主料：橙1個。
調料：食鹽三分之一勺。
做法
1.徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。
2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。
4.裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。
5.取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
烹飪小技巧
1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多，太多口感很差。
經常咳嗽吃什麼好？咳嗽是人們非常討厭的，對於咳嗽很多人是喜歡一些小偏方的，特別是食療偏方，今天小編就爲大家介紹一下經常咳嗽吃什麼好。
1、梨子
梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬製適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟後直接食用，效果都不錯。
2、蘋果
一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝，有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝，對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。
3、柿子
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子確有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強於鎮咳。
4、枇杷
枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
5、無花果
無花果能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。
6、羅漢果
羅漢果清肺止咳，肺熱咳嗽和風熱咳嗽者宜服。可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。
7、杏仁
如果你乾咳無痰，還伴有氣喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果會更好。杏中含有苦杏仁甙，有溫肺散寒、鎮咳祛痰的功效。
8、荸薺
荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
9、冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
10、絲瓜
絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤爲適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裏，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
