大部分的人，尤其是兒童，父母都會在睡覺前準備一杯牛奶，叮囑其喝了再睡覺，不僅有助於睡眠，也有助於吸收營養，那喝牛奶有助於睡眠嗎？是不是所有的人都能喝牛奶助睡眠呢？
喝牛奶有助於睡眠嗎
有！
牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的"類鴉片肽"可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞併入睡。
睡前建議喝熱牛奶
一是因爲溫熱的溫度更可促進吸收，使起效速度加快；二是因爲溫暖的感覺可以使人感到舒適，肚子暖暖而充實的感覺可以放鬆神經，使人更易入睡。
其他有助於睡眠的食物
葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
核桃
在臨牀上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
小米
在所有穀物中，小米含色氨酸最爲豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。色氨酸可促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質五羥色胺。
大棗
大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有補脾安神的作用。晚飯後用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。
不宜喝牛奶助睡眠的人羣
腎結石病人
結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時後，是奶中鈣透過腎臟排出的高峯，此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣透過腎臟較多，易患結石。
體內缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問題也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解爲半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人
過去認爲，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
腹部手術者
這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利於術後康復。
正在服鐵劑藥物的人
當你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時，如果喝牛奶中的鈣質和磷酸鹽會與鐵劑藥物結合影響藥效。
鉛作業人員
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。
服丹蔘片的高血壓和冠心病病人
丹蔘分子結構上有羥基氧、酮基氧，可與牛奶中的鈣離子形成絡合物，降低丹蔘藥效。
胃大部分切除者
這種人喝牛奶後，會產酸、產氣，出現脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有較多的脂肪，其消化有賴於膽汁和胰腺酶的幫助，喝牛奶會加重病情。
過敏體質的人
這種人喝了牛奶容易發生腹痛、腹瀉，有時也可發生蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。傷寒病患者這種病人喝牛奶後腸腔空內壓力增高，甚至誘發腸出血或腸穿孔。
