使用着買鹽，一定要選擇國家正規商標的食鹽爲最佳，但是要根據個人的身體需求，選擇含碘或者不含碘的食鹽，如果身體正常，選擇含碘和不含碘的食鹽應該調換使用。
爲了健康着想，食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些，但一分錢一分貨，竹鹽的生產原料也貴一些。
一般一個地區只售一種或兩種鹽，所以沒多大可選擇的。前些年國家認爲中國人缺碘，所以推行含碘鹽，結果沒過幾年發現中國大部分地區補碘補過了，所以現在沿海地區的鹽不再添加碘，內地也是根據當地情況添加碘的多少。鹽都是氯化鈉，海鹽和內地鹽沒太大區別，唯一有區別的可能是海鹽可能多含一些海里面的礦物質，但誰也不能保證這些礦物質都是對身體有益的啊。所以不用花這麼大心思去買鹽，直接去超市拿一袋就行了。
