紅豆薏米粥能當早餐嗎
當然能當早餐。紅豆薏米粥中富含碳水化合物和蛋白質，都是供能物質，可爲早上的工作和生活提供足夠的能量。
當然，薏米難消化,消化能力差的人還是少吃紅豆薏米粥。
早上空腹喝紅豆薏米粥好嗎
紅豆薏米粥早上空腹食用很好。飯後食用還易出現能量攝入過多的情況，而這豐富的供能物質在飯前食用則可以直接當成早餐食用，避免了能量攝入過量的情況。而且，《本草綱目》中還有這樣一句話：“張耒《粥記》雲：每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細。又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之良。”，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，最爲飲食之妙訣”。
早晨，若不喝粥，只是吃其他東西，如牛奶、豆漿、麪包、油條、蛋炒飯之類食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆漿會導致胃裏水氣過多，麪包、油條、蛋炒飯會導致胃裏火氣過大。吃多、吃久了，都會給胃落下病根。而喝粥則不同。在早晨空腹的時候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物後所可能產生的自身損傷與經絡堵塞修復好，一點病根都不會落下，讓你的胃一輩子都會健健康康的。
紅豆薏米粥是可以當早餐是的，早上空腹也是可以吃的。
