皁角米是一種天然的好食材，男女老少皆可服用的膳食纖維。皁角米還有一個稱呼叫做雪蓮子，那麼常吃皁角米有哪些功效呢？
皁角米有哪些功效和作用
1、皁角米具有潤腸通便的作用
對於平時有便祕以及大便乾燥的人可以試着用皁角米與蜂蜜水熬粥服用，具有很好的緩解作用。因爲皁角米中含有豐富的植物膠能夠軟化大便，促進腸胃蠕動，從而達到潤腸通便的功效。
2、皁角米還具有祛風散熱的作用
皁角米對於疝氣有很好的幫助。此外，皁角米還可以化痰散結。對於咽喉腫痛以及咳嗽痰多的人羣特別適用，平時可以用皁角米加蜂蜜熬粥也是不錯的選擇。
3、皁角米具有控制血糖的作用
皁角米含有植物膠原蛋白。可以控制用餐過後，血糖迅速上升，從而達到控制血糖的作用。如果是血糖較高的人羣，建議搭配雪燕一起服用，雪燕能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病（成人發病型糖尿病），是一種非常珍奇名貴的食材。
什麼是皁角米
皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。雙莢皁角米多爲河南山東的皂莢樹所產皂莢籽，顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠；泡發率可達5-8倍。單莢大部分都是雲南騰衝荷花鎮及梁河野生的，很少有栽培的，粒薄如指甲，顏色稍白，口感爽滑；泡發率比雙莢的高許多。
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