正值秋季，乾燥易上火，很多人出現口乾舌燥、咽喉腫痛、面板脫皮等上火症狀，令人着實難受。而水果因其甘甜、清涼，乃應對上火的良方。那麼，秋季吃什麼水果去火？去火的水果有哪些？
去火水果之梨子
吃梨降火古已有之。梨子味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便祕等。在秋季氣候乾燥上火時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥、火氣重，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
怎麼吃：梨可生食，也可熟食，搗爛飲汁，或切片煮粥均可。冰糖燉梨是我國傳統的食補品，可以滋陰潤肺，止咳化痰。注意，梨皮的潤肺止咳作用最好，建議人們連皮吃梨。
去火水果之甘蔗
甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。但甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等。
怎麼吃：甘蔗可以削皮，直接食用，吃水吐渣。或者榨成甘蔗汁。小編格外推薦生薑甘蔗汁，去火、清熱解毒效果佳。
去火水果之橄欖
橄欖味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒溼熱。
怎麼吃：新鮮青橄欖味澀，推薦將青橄欖泡在蜂蜜裏。把青橄欖泡在裝有蜂蜜的罐子裏，這樣青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己味道上的不足，給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。泡製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。
去火水果之荸薺
荸薺味甘性寒，有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
怎麼吃：荸薺不可生吃，因爲荸薺長在泥中，外皮和內部都有可能附着較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。
去火水果之橙子
橙子味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
怎麼吃：直接吃、榨橙汁、做菜(香橙排骨等)、燉冰糖、燉鹽巴等。
燉鹽巴：把橙子頂部切開露出部份橙肉即可，放上冰糖或鹽巴，再蓋回頂部。
注意：橙子放糖的對喉痛喉沙失音都有效，放鹽巴的還可治咳嗽。
去火水果之枇杷
枇杷利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。但便祕、療瘡、支氣管炎者忌食。
怎麼吃：直接剝皮吃，或與其他的芒果肉、香蕉、檸檬等等混合在一起做成沙冰。
注意：枇杷肉嫩，在於沙冰的冰凍過程中會損壞其結構，所以沙冰做好之後就要馬上吃了，或者是在沙冰做好之後將枇杷肉灑在這一層之上，爲沙冰提味。
去火水果之柿子
柿子味甘澀，性寒，可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
怎麼吃：甜柿子可以直接生吃，不過生柿子通常很澀，不能直接生吃，要經過一定的人工脫澀手法，才能食用。脫澀的方法有很多，可以將柿子放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅，易於儲存，口感甜膩。另外，柿子也可以作爲食材，製作餅乾和果脯等。
去火水果之蘋果
蘋果味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便祕。
怎麼吃：生吃即可，但是蘋果核不要吃。蘋果核裏含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來，積累到了一定量會中毒的。
去火水果之山竹
山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴蓮之後，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。
怎麼吃：用刀切開外殼,吃裏面白色的果肉。
注意：山竹剝開果皮後，山竹裏面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗淨。
去火水果之獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
怎麼吃：用刀將獼猴桃的兩端切除，然後將勺子伸入獼猴桃，輕輕的一轉，獼猴桃的果肉就能輕易的取出來了。
注意：獼猴桃性寒，不是每一個人都合適，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。另外，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
