集成竈被大家稱爲環保竈，是結合多種廚房傢俱製成的，比如吸油煙機、燃氣竈、消毒櫃、儲藏櫃等，具有它們的所有功能。節省了廚房狹小的空間。接下來爲大家講解集成竈的優缺點都有哪些。
什麼是集成竈
行業裏亦稱作環保竈或集成環保竈，集成竈是一種集吸油煙機、燃氣竈、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器，具有節省空間、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點。一般的集成竈吸油率達到95%，油煙吸淨率越高，質量越好，有些品牌集成竈油煙吸淨率達到了99.95%的極限指標。
集成竈的優點
1.下吸技術：打破傳統吸油煙機的上排風工作方式，獨創全新概念的深井環吸下排風工作方，達到廚房無油煙效果。
2.操作簡單：智能化控制，點火自動開啓風機，自動延時關機、熄火。
3.排除高溫：因炒菜時產生的熱氣、高溫均被隔離並向下排走，空氣流動快，炒菜做飯不用再象以前那樣“烤爐火”。
4.消毒保鮮：紫外線、臭氧雙重消毒不留死角，不同材質食具無須分開消毒，亦可兼作果蔬保鮮。
5.顯示直觀：採用VFD超大熒光屏動感顯示、豪華氣派，並模擬各種功能顯示圖案，生動直觀。
6.清洗方便：不鏽鋼檯面、垂直式的流暢內表面、防溢保潔措施、清洗保潔更方便；一支玫集成環保竈與傳統煙機“油往下滴、煙往上吸”不易油煙排除及無法噴洗竈腔內部不同，一支玫集成環保竈是“油往下滴、煙往下吸”，油污均被直接匯入集油盒，而且平時可直接噴洗竈腔內部。
集成竈的缺點
1.清潔維修困難
部分品牌的集成竈，存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對於集成竈的清洗油煙，有些產品也已經非常方便。但還有部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。竈具周圍和轉軸部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩。
2.浪費熱量能源
部分深井式竈具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源；有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘。
3.容易濺出湯水
深井下排的集成竈最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚竈具周圍。
4.存在安全隱患
部分品牌的集成竈，火苗離吸氣口近,易吸入內腔從而存在安全隱患；有的產品已經具有防火牆的功能，但卻帶來風阻增大，噪音增大，影響油煙吸淨率。
5.存在噪音困擾
側吸下排的集成環保竈，清洗容易，但噪音（65分貝左右）問題，因爲渦輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產生。對於這些缺點，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成竈比傳統的在這方面要好很多。
