珍珠丸子糯米为什么要煮一下

珍珠丸子糯米是要煮一下的。

1、在食用糯米丸子时最好吃热的，熟的食物，这样可以减少胃肠感冒的发生，也可以减少食物中的细菌。

2、珍珠糯米丸子属于糯米类的食物，而糯米类的食物会回生，也就是变得不软糯，不熟，吃了会胃疼，所以建议食用珍珠糯米丸子要煮一下再吃。

糯米丸子一般都是用熟糯米，最好用蒸熟的，煮熟的糯米水分会比较多，会影响味道和口感。炸糯米丸子是安徽的特色美食。糯米丸子的主料是蒸熟的糯米饭和猪肉混合而成，经油炸后食用。炸糯米丸子和珍珠丸子的做法不一样，珍珠丸子是将肉馅团圆后滚上生糯米，然后上锅蒸熟。