汤圆面和糯米面是有区别的，首先糯米面是由糯米磨制而成的没有添加其他原料，粘度比汤圆面更粘。而汤圆面一般是糯加上一部分大米或者大黄米磨制而成的，粘度低于糯米面。其次，当你加水调制成面团时会感觉糯米面团比汤圆面团更粘手。
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