11月份
萝卜需要在每年11月份的时候拔，因为此时的萝卜品质较为优良，且口感最佳，养殖萝卜时，如果收获过早，就会因为植株未发育成熟而产量低，而如果收获过晚，又会导致植株出现冻害现象，从而使得萝卜的品质降低。
霜降拔萝卜。
萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。
春播春萝卜播种后一般50-60天采收夏萝卜生长快，播种后45-60天采收秋冬萝卜播种后70-100天采收。如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。
十月份的时候拔萝卜。萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜，萝卜的种植期在七月上旬，萝卜的生长期在100天左右，到了十月中旬就是收获萝卜的季节。
