排骨炖萝卜是很有营养的一道菜，在炖排骨的时候，萝卜相比排骨来说是比较容易成熟的，所以等排骨炖的差不多软烂的时候再放入萝卜，这样萝卜和排骨再炖半个小时就可以出锅了，这样做出来的萝卜不会煮太烂，也不会太硬，影响口感，萝卜香甜软烂可口，还带有排骨的香味，非常好吃
答，排骨炖萝卜什么时候放萝卜萝卜上市医生没事，萝卜就是土人参。萝卜出来的时候大家都喜欢炖的烧的煮的吃。排骨炖萝卜就是一个非常好吃的菜。排骨洗净焯水。下锅大火烧开小火慢慢的炖。排骨刚炖好就可以下萝卜同炖，直至萝卜趴起锅。
排骨炖萝卜最佳时间是排骨炖七成熟就可以加萝卜，这样萝卜就比教好吃，排骨汤汁溶进萝卜里，闻着排骨萝卜香味。
如果是用高压锅，那就等高压锅大火烧开，阀门响个五分钟，改小火二十分钟关火，等蒸汽没有了加萝卜再开火，阀门响了就关火，时间不能太长，要不萝卜太烂了。
如果用瓦罐煨，至少排骨炖70分钟后加萝卜炖20分钟就行。本人喜欢瓦罐喂汤，囗感汤汁都比较好。
