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清蒸素萝卜丸子做法
2024-03-29
素萝卜丸子蒸10--15分钟即可原料more萝卜(1个)鸡蛋(3个)山芋粉适量香菇几朵葱适量,姜适量,蒜叶适量,香菜适量1/葱、姜、青大蒜、香菇、香菜切碎。切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团~2/萝卜刨成丝,如果觉得不够碎,可以再用菜刀切...
清蒸金鲳鱼的正宗做法王刚
2024-04-04
材料"富贵鲳鱼1条(500g)","葱2根","姜1小块","蒜瓣2粒","辣椒1根","云南豆鼓1片","米酒一小匙","酱油一小匙","香油一大匙"做法1:准备食材与佐料2:将鱼处理干净划刀/...
清蒸金枪鱼要蒸多久
2024-04-10
清蒸金枪鱼要蒸10分钟1、鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀,洒些盐腌10分钟后洗干净2、鱼放在盘上淋上酱油,锅中烧开水,放入鱼蒸10分钟3、蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝,放入盐水里浸一下4、将葱,姜,辣椒丝撒在熟的鱼上,炒锅中...
清蒸肉饼做法
2024-04-06
清蒸肉饼是以猪肉馅、泡发香菇、干虾米、姜、葱、枸杞为主材料的一种食物。用筷子插一下,感觉肉饼与盘能分离即代表熟,其中五花肉补肾养血、滋阴润燥。主要食材猪肉馅,姜蓉,食盐,鸡精,味精所需食材前腿肉500g、姜蓉20g、草...
清蒸甲鱼要焯水吗
2024-04-02
清蒸甲鱼不用焯水。鳖(学名:Pelodiscussinensis)是鳖科、鳖属动物。成体背盘长192.0-345.0毫米,宽138.8-256.0毫米。头中等大,前端瘦削。吻长,形成肉质吻突,鼻孔位于吻突端。眼小,瞳孔圆形。吻突长于或等于眼间距,等于或略短于...
清蒸猪肉怎么做
2024-04-07
材料猪五花肉,煮肉料,姜,葱,酱油,香油,盐做法1、猪五花肉洗净焯去血沫,洗净,锅里加清水,加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。2、五花肉晾凉后切大薄片,放入碗中,倒入酱油,放上葱,姜片,盐,香油,放入蒸锅蒸二十分钟即可。一、材料...
清蒸羊肉怎么热
2024-04-10
再吃清蒸羊肉的时候最好是重新蒸一下,一般几分钟即可蒸透了就行。有条件的情况下也可以使用微波炉加热一下,使用微波炉即简单又省事而且特别的快,效果也非常好,也可以直接倒进锅里面热一下,反正清蒸羊肉得热一下再吃,否则没...
皮皮虾清蒸多长时间
2024-03-29
10分钟,皮皮虾要水开后大火蒸10到15分钟。怕蒸不熟的话可以快到的时间打开锅盖看一下皮皮虾外壳的颜色,变成红色就证明蒸熟可以食用了。...
清蒸蒜香排骨的正宗做法
2024-03-28
1、食材:排骨500克豆豉25克蚝油1勺,酱油2勺,米酒1勺,姜末适量,蒜末适量,胡椒粉适量,白糖适量,淀粉1勺,盐少许。2、方法/步骤:排骨切段,加清水泡20分钟。3、把控干水分的排骨放进碗中,加入2勺酱油,适量白糖、胡椒粉、盐。4、再加入1...
清蒸萝卜丸子配的蘸料
2024-03-23
1、大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可...
清蒸碟鱼头做法
2024-03-29
主料:鲽鱼头。辅料:大葱、小葱、姜、蒸鱼酱油、花生油。制作步骤:1、把大葱、小葱切成段,约每段5厘米长。把姜切成丝。2、把大葱段放在碟子上,然后在大葱段上面放上鲽鱼头,然后再撒上姜丝。3、大火蒸鲽鱼头10分钟后关火,把碟...
广东清蒸东星斑鱼做法
2024-04-06
1、碟底放二条葱段,鱼放上去,鱼面加入姜丝,蒸炉105度14分钟2、蒸鱼汁倒掉,鱼面铺上葱丝 3、热锅冷油,倒入蒸鱼酱油灼一下,沐上鱼即可...
清蒸螃蟹的吃法
2024-04-04
准备食材:螃蟹,花椒粒,大蒜,鲜姜,黄酒,陈醋第一步:先把螃蟹绑好,这样清洗的时候会很方便,也不会被螃蟹划伤了手,还可以固定蟹腿,让它能够老老实实的待着,不能乱跑,记得第一次蒸螃蟹的时候,上锅的时候数好的是5只,等到蒸出来一看成4只...
清蒸五花肉粤式
2024-04-02
主料:五花肉300g辅料:油适量。盐适量,土豆片适量,蒸肉粉包适量,葱花适量步骤1.将五花肉放在开水中焯一下。2、将五花肉切成薄片放盘中备用。3、放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。4、将土豆切片摆在盘...
清蒸多宝鱼怎么做
2024-04-10
1、原料:多宝鱼、葱、姜、红辣椒、花椒、油、料酒、蒸鱼豉油。2、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。3、葱切丝和姜切片好备用。4、多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。5、上下两...
清蒸甲鱼的做法
2024-04-10
步骤1甲鱼一只,在菜市场要老板帮忙杀掉,回家用开水烫2-3分钟,将甲背,裙边,肚皮及腿上的一层薄薄的皮去掉,洗干净待用。步骤2黄芪事先煮好水,水的多少就取决你需要喝的汤的量。步骤3葱打好结,姜切片,蒜剥好。步骤4接下来把甲壳...
雪鱼清蒸怎么做
2024-04-11
食材1、主料:鳕鱼450g2、辅料:油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量1、雪鱼400g2、鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片、胡椒腌渍半个小时。3、蒸锅放入水大火煮开4、蒸锅水开了,放入腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍的姜片。...
如何做清蒸瘦肉
2024-03-27
步骤1把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。步骤2洋葱切成圈,我用了一个半。想要口味重一点可以用两个。步骤3和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶。撒上适量鸡精。步骤4高压锅入半锅水,架上蒸...
冷冻的鸦片鱼可以清蒸吗
2024-04-05
可以。食材明细鸦片鱼适量蒸鱼豆豉适量小葱适量姜适量清蒸鸦片鱼的做法步骤1冰冻鸦片鱼,解冻、去鳞,切成几块,小葱和姜备用2葱、姜切丝,盘子中先铺一层姜。...
清蒸鲍鱼最正宗的做法
2024-04-11
用料鲍鱼4只,葱1根,蒜2颗,红尖椒1个,蚝油半勺,蒸鱼豉油1勺做法步骤1、鲍鱼洗干净,打花刀2、切点大蒜和小米辣(不吃辣的可以不用放)3、油热下辣椒蒜末4、加入蒸鱼豉油,蚝油,一点点白糖5、把调料铺在鲍鱼上蒸10分钟左右6、撒点葱...
清蒸腊肉怎么蒸才好吃
2024-03-30
第一点,首先我们在蒸腊肉之前,一定要先将腊肉给处理的干净,因为很多腊肉它经过晾晒之后,上面有大量的脏东西,我们需要先将腊肉放在淘米水里面,用干净的刷子多刷洗几遍,这样的话,可以将里边的脏东西以及杂质都吸附出来,然后将腊...
清蒸黄花鱼多长时间
2024-04-06
清蒸黄花鱼38分钟时间具体时间还得取决黄花鱼的大小。蒸太久的话,鱼肉的肉质会变老,鲜味也会流失,影响口感。蒸鱼的时候要放姜丝和葱花取出腥味清蒸黄花鱼需要蒸十分钟左右长的时间,黄花鱼比较适合清蒸食用,因为清蒸可以保...
创造与魔法清蒸小童子鸡怎么做
2024-04-11
步骤/方式1自家散养的小童子鸡一只步骤/方式2将小童子鸡处理干净,放入一个盘子里,最好是深口盘子,是要放入水里蒸的步骤/方式3倒入适当的豆油,我不喜欢太油腻就先倒入碗里步骤/方式4加冰糖步骤/方式5隔水清蒸,盘子上一定要...
清蒸桂花鱼的汁怎么调做法
2024-03-31
原料:桂花鱼700克、大葱一棵、小葱一棵、姜5克、青辣椒一个、红辣椒一个、料酒一勺、蒸鱼豉油适量、生抽一勺、盐5克、油一勺。做法步骤及调汁:第1步、把鱼清洗干净,擦干水分,在鱼肚子和喉部塞上姜丝。第2步、鱼身两面各...
清蒸苦瓜炒饭的做法
2024-03-31
准备好所有的食材,米饭最好是隔夜的,如果没有剩饭,那煮的时候,最好是偏干些,一来好吃,二来好制作2食材均切小粒,鸡蛋打发3锅内不放油,把苦瓜粒放入煸至8成熟4煸干榨菜中的水份5放姜末,炒香蛋花6炒香腊肠粒7米饭放入炒至松散8直...
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