電磁爐炒豆角要焯水嗎

電磁爐炒豆角吃很難熟，所以炒前最好焯水。而且要焯八分熟。然後加鹽醃1O分鐘，再炒。這樣做的目的一是熟的快，二是能進去鹽醬。

電磁爐炒豆角要焯水嗎

炒豆角時是需要對豆角進行一系列的處理才行的，如果直接炒的話是不可取的，必須要將它清洗乾淨，而且需要進行焯水，焯水的目的是為了將它內含的一些草酸物質去除一部分，採摘回來的新鮮豆角中含有一定的草酸，草酸如果攝入人體太多的話，那麼是不利於健康的，所以應該要進行焯水這一環節，將它的草酸適當的去除一些。