酸甜口芥菜絲做法

主料：醃芥菜頭500克 調料：白砂糖200克，醋300克糖醋芥菜絲的特色：酸甜清脆。糖醋芥菜絲的做法： 1.醃製為成品的芥菜切成細絲，放入清水中撤淡後

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菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 工藝：醃糖醋芥菜絲的製作材料：

主料：醃芥菜頭500克

調料：白砂糖200克，醋300克

糖醋芥菜絲的特色：

酸甜清脆。糖醋芥菜絲的做法：

1、醃製為成品的芥菜切成細絲，放入清水中撤淡後撈出，壓出20%的水分

2、醋和白糖拌勻放入鍋內熬開，待涼後，與芥菜絲拌勻，泡製2天即可食用