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準備材料:糯米300克、食鹽5克、元貞糖25克、桂花15克。
做法:
1、糯米提前浸泡12小時左右。瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右。蒸好後放適量白糖,一匙鹽拌勻。
2、碗的四周抹油,鋪一層拌好的糯米飯。再鋪一層花生芝麻餡。最後把剩下的糯米飯鋪上抹平。
3、從碗中輕輕倒出,灑上桂花即可。
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