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如果是乾貨可能是沒泡發的原因 如果是新鮮的那就可能是烹飪時間過長導致。新鮮的生蠔其食用口感一般是鮮嫩帶有些海腥味的，雖然吃起來是有些軟，但是口感並不像豆腐，如果吃到的生蠔口感類似豆腐那種鬆軟情況的話，一般是考慮食材放了一段時間不新鮮導致食材變味
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