生蠔柱咬不動怎麼處理

那是因為蒸的時間太長了。

生蠔是一種貝類，如果煮好的話，吃的時候肉肥而滑嫩，真的是鮮美又勁道。但是如果煮不好的話，就會又老又柴，根本不想吃，白白把生蠔浪費掉了。

首先買回來的生蠔要用刷子刷乾淨表面的髒東西，清洗生蠔確實比較累人，但是吃的時候那鮮美的味道讓你忘記疲憊，買生蠔的時候挑形狀橢圓有厚度的買，這樣的生蠔更肥，不要買扁扁的，光是殼肉很少。