滑肉片用幾成油溫最好

黃肉片用幾成油溫最好。，答案是用6成，油溫最好。，這樣滑。出的肉便，外表金黃，內裡酥脆。我們必須把油溫過高再進行滑肉片。如果油溫太低的話，肉片容易粘連。

首先準備蔥薑蒜。料酒備備用。

我們將肉片進行醃製。軍人的裹上，澱粉。少量的食用油。這樣我們滑肉片的時候還不容易崩。