泡筍尖炒豬肚家常做法

材料

泡筍尖100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6個

做法

1、小心將泡筍尖取出，洗淨，切片。

2、鍋裡放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入泡筍尖加鹽炒出香味。

3、再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘。

4、大火翻勻即可快速出鍋。