將糖醋蒜種到土壤當中，蒜頭是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接著在上面蓋上一層土。土壤要施足底肥，每畝地用到腐熟的牲畜糞尿肥500公斤。種植的時候兩株之間間隔應控制在五公分，土壤澆足水，這樣的話糖醋蒜可以更快地生長出來。
糖醋蒜種下去的時候一定要注意保持土壤溼潤，過上兩天再給它澆一次水，然後在上面覆蓋一層膜。1周後糖醋蒜的苗長出來，把這層膜拿掉，使它們接受到更充足的陽光。糖醋蒜長到5釐米時，施加一次腐熟的有機肥或，每畝施4000公斤，再搭配20公斤的硫酸鉀和50公斤的過磷酸鈣，將其均勻撒在地面上，深耕時將土壤與肥料混合均勻。
糖醋蒜不是種出來的，在蒜快要成熟時嫩蒜，醃製出來的，它是一個很好的下飯菜，它的製作也非常簡單的。
我們從菜市場買回的嫩蒜，洗乾淨，控幹水分，找一個乾淨的容器，看你做多少蒜，配料適當加入，配料有糖。醋，醬油和適當的鹽，把蒜放進容器裡，加上配料，蓋上蓋子，放到陰涼處，一個月後就可以吃了
糖醋蒜不是種植出來的，是選用種植出來的新鮮大蒜，先用鹽醃漬四個小時，然後用燒開放涼的紅糖米醋水浸泡，糖醋水要沒過大蒜，泡到一兩個月而成的醬菜，直接拿出來就可以吃了，酸甜爽口，經久不壞。
