甘梅地瓜條的家常做法

主料:紅薯1個

輔料:

低筋麵粉5大勺

糯米粉2.5大勺

泡打粉半小勺

吉士粉半大勺

梅子粉1勺

水250毫升

色拉油1大勺

做法:

步驟1

紅薯去皮切條

步驟2

除梅子粉外，將其它調料放入碗中，拌均勻，放置15分鐘

步驟3

鍋中倒入油燒熱

步驟4

將紅薯條裹上脆漿糊，放入油中小火炸至金黃。撈出瀝乾

步驟5

表面撒上梅子粉，趁熱食用