食材：紫薯1/2個（小點的可以用一個），南瓜200克，胡蘿蔔2根，酵母8克，麵粉600克。
步驟：1、將紫薯、南瓜、胡蘿蔔洗乾淨去皮，切成小薄片。大鍋中加入適量的清水，將紫薯片、南瓜片、胡蘿蔔片放入容器裡，放進鍋中蒸10分鐘取出來。
2、分別將紫薯片、南瓜片、胡蘿蔔片冷一下，溫度40度左右，手摸一下不燙手，加入一點點木糖醇（老人不宜太多的糖分，蔬菜裡本身糖分就很多了），促進麵粉醒發。我用紫薯多一點，紫薯本身幹，吸水很大，所以加入4克酵母，200克麵粉和麵。
3、南瓜和胡蘿蔔蒸過後容易出水，所以用的麵粉也各200克，酵母各用2克，將麵粉全部和成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，醒發1個半小時，這個天氣的溫度中午時候還是比較偏高的，所以醒發的時間比較短。
4、分別將發好的麵糰搓揉一會，排氣。分別將南瓜麵糰分成3份，紫薯和胡蘿蔔麵糰各分成2分。
5、將其揉搓成光滑的小麵糰，分別擀成直徑30釐米的麵皮，將顏色錯開來鋪成分層。
6、最上方用南瓜麵皮將所有的層次包住，在底部封口，發麵的蛋糕胚子完成了。
8、將花朵做好裝飾好，鍋中加水，將發麵壽糕放入鍋中，開鍋大火十五分鐘，關火悶5分鐘，起鍋放在柸子上冷卻一下就可以使用了。
