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如果在製作過程中不小心帶有生水，少量的沒事，如果太多，可以考慮用中火熬製成百香果檸檬膏，冷卻後再加入蜂蜜也是一種不錯的選擇，在製作百香果檸檬汁時儘可能的把生水用廚房用紙吸乾水分，這樣做好的成品不容易壞掉，儲存時間也長
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