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三黃雞與烏雞一起燉好吃,但是不是很好的搭配。
三黃雞是很好的肉料食材,可以炒著吃香膩可囗,可蒸著吃加全左料實屬美味,燉著吃味道沈裕香氣十足。
鳥雞是藥用食材。鳥雞通體透黑,骨頭都是黑的。鳥雞在民間主要是用來褒湯。茲補身體,增加營養。
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