餃子皮發酵了還能吃嗎

發酵的餃子皮可以吃，就當是發酵的面蒸饅頭一樣，可蒸發面的大蒸餃子，如果還未包餡，僅僅是餃子皮發酵，乾脆揉揉加上點面鹼蒸饅頭或者蒸包子都行。

餃子皮是麵粉做的，人們通常吃麵粉就兩種方式，一種

是發酵後製作食品，像麵包，饅頭類。一種是不須發酵，直接製作的食品，這看個人愛好而選擇，所以餃子皮一般不需要發酵，但是己經發酵了，就當做發酵的麵食耒做，就可以了。