富縣煎豆腐的家常做法

煎豆腐的做法步驟

步驟 1

用料

老豆腐 1塊

白糖 1小勺

生抽 2大勺

水 適量

海天辣黃豆醬 1勺

步驟 1

豆腐用刀劃成薄塊

步驟 2

不粘鍋倒油，油鍋熱了以後按次序放入豆腐

步驟 3

單面煎1-2分鐘用筷子翻起來看一下，如果表面焦黃就翻面再煎1-2分鐘後夾起放盤裡

步驟 4

原鍋倒小半碗水，加1小勺糖、2勺醬油

步驟 5

一勺豆瓣醬燒開

步驟 6

倒入煎好的豆腐，小心翻拌

步驟 7

豆腐都沾上醬汁就出鍋裝盤