建窯燒盞技藝的城市

擁有建窯建盞燒製技藝的城市是福建南平。“建窯”為中國宋代八大名窯之一，建窯建盞是古代黑釉瓷的傑出代表。建窯建盞燒製技藝是一種非常古老的漢族傳統手工技藝，要經過選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥等13道工序。