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相關排骨飯的時尚精選
相關排骨飯的時尚精選
柴火排骨飯的家常做法
2024-01-10
主料:排骨|500克,米2.5杯,豆豉1勺輔料:蒜蓉適量,鹽1小勺,芹菜2根,薑絲適量,老抽1勺,澱粉1勺,糖1 小勺,生抽3勺,蠔油1勺做法·1、排骨洗乾淨,浸泡兩小時,中途換水。2、瀝乾,加調料拌勻,淋兩勺油拌好醃製一小時。3、洗好的米,倒入電...
排骨飯商用做法
2024-03-06
食材:排骨1片,白飯1碗,炸粉:2大匙,麵粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,醬油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙做法1、排骨加入所有醃料,拌勻醃漬約10分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉,備用。2、熱油鍋,加熱至180℃後,放入作法1的排骨,轉小火慢慢炸約8分鐘,...
順德排骨飯
2024-01-25
用料排骨,土豆,胡蘿蔔,香蔥,料酒,生抽,老抽,鹽,十三香做法步驟1、準備主要食材:排骨、土豆、胡蘿蔔2、將土豆和胡蘿蔔切成小丁3、排骨冷水下鍋倒入少許料酒焯水,撈出控幹水分4、鍋中倒少許油,放入排骨煎一下5、排骨煎至兩面微焦...
一小子排骨飯創始人
2024-03-10
一小子排骨飯的創始人是康子東。一小子排骨飯是廈門一小子餐飲管理有限公司旗下主打的一款餐飲品牌,創建於2015年,在發展的這幾年時間裡,已經成為了廈門地區的一個很好的品牌。總部在基礎的菜品上不斷開發新的系列,讓顧客...
燜排骨飯|第一大廚
2024-04-02
1、排骨洗淨,用蠔油,料酒、澱粉,糖,蒜汁,薑汁,老抽,雞精,醃製入味備用。(我一般都是先天晚上醃上放冰箱冷藏室,排骨必須醃製入味才好吃)2、提前將香米或大米泡上一小時後放入煲仔鍋,放米前在沙煲底部抹上薄薄的一層油,加入適量熱水...
李先生排骨飯用的什麼料
2024-01-10
【排骨飯】【製作食材】排骨,芹菜,胡蘿蔔,玉米粒,生抽,食用鹽,十三香,雞精【製作步驟】1、首先準備一斤左右的排骨,一小把芹菜,一根胡蘿蔔,一根玉米,適量的生抽,食用鹽,十三香和雞精,再準備適量的大米。以上提到這些食材和調味料都...
犟骨頭排骨飯怎麼做的不香呢
2023-12-29
用料骨頭大概3~4斤八角1個香葉2~3片桂皮1小塊丁香2粒花椒一小把姜一塊料酒1大勺生抽2大勺老抽半大勺白糖適量鹽適量犟骨頭飯的做法骨頭焯水洗淨(一定要冷水下鍋)焯過水的骨頭加冷水,至少沒過骨頭(看自己情況加水),放入香料及...
藤椒排骨飯
2023-12-29
主料:排骨2500克。麻辣味料:幹辣椒100克,鮮藤椒30克、幹青花椒20克。香辛料:八角茴香5克、白芷片5克、香葉4克、肉桂2克、小茴香2克、白蔻2克。調味料:花生油100克、黃酒100克、郫縣豆瓣醬60克、黃豆醬40克、蠔油35克、姜...
中山排骨飯的正宗做法
2024-02-04
中山港口排骨飯是地地道道的特色美食之一排骨飯簡單做法:一碗白米飯上面鋪滿著排骨,有的額外加點海魚或者臘腸放在一口大鍋上蒸,起鍋之後會勺上薑蓉和辣椒等調料。排骨是用特製調料醃過很入味,排骨很嫩滑,夾雜著豆豉味,加上...
手撕排骨飯的正宗做法
2024-01-29
材料主料:大米400克,綿羊肋條肉250克,胡蘿蔔80克,洋蔥200克,配料:鹽3/2茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,醬油2茶匙,料酒1湯匙,味精1/2茶匙,生薑10克,孜然1湯匙做法1、大米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘。2、羊肉洗淨,肥瘦分開切小塊洋蔥、...
豌豆排骨飯電飯煲做法
2024-03-30
排骨切小塊,蒜子切大粒,香芹香蒜切段,薑切片,紅蘿蔔切片。排骨腩肉加入鹽,糖,生抽,料酒抓勻,醃製20分鐘。起鍋,放油,下排骨腩肉煎香。加入開水沒過肉面,大火燒滾後,轉中火燜20分鐘。接著加入姜蒜,豌豆,紅蘿蔔繼續燜15分鐘。調入適量...
竹筍排骨飯的做法
2024-04-06
1、主料:冬筍適量、排骨400克、玉米適量。2、輔料:料酒適量、鹽少許、胡椒粉少許。3、排骨用開水過濾一遍,清洗乾淨備用,冬筍準備幾個備用。4、冷水下鍋倒入排骨大火燒開轉中火燉,燉40分鐘。5、玉米切斷,冬筍去皮切段備用。...
糯米排骨飯的家常做法
2024-02-06
需要提前準備好的材料包括:糯米300g、豬大排200g、幹香菇50g、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、紅蘿蔔適量。1、第一步糯米浸泡水中3小時。2、香菇浸泡水中,進行泡發。3、排骨用生抽,料酒醃製60分鐘。4、胡蘿...
板栗排骨飯飯不熟怎麼弄
2024-02-11
蠔油適量生抽適量白砂糖1勺鹽少許1、排骨清洗乾淨,加入蠔油,生抽,糖,鹽抓勻,醃製半個小時。2、跟平常一樣將米淘洗乾淨,倒入比平常水的水,滴幾滴香油。3、放入臘腸。4、放入蟹柳。5、放入板栗。6、最後放入醃製好的排骨。7、...
排骨飯的絕密配方
2024-03-05
製作配料:排骨500克玉米粒50克豌豆50克胡蘿蔔半個生薑2片小蔥1把大蒜2個洋蔥1/4個生抽1勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺料酒1勺胡椒粉2克冰糖1塊製作方法:1、排骨冷水下鍋,加入蔥、姜、料酒大火燒開轉文火焯水3-5分鐘左右2、焯水...
紅荔村排骨飯做法
2024-01-10
第一步.排骨涼水下鍋,沸水焯,去浮沫第2步.材料準備好:土豆、胡蘿蔔、洋蔥,切丁。適量小茴香,香葉,八角,胡椒,蔥薑蒜第3步.鍋燒乾,放適量白砂糖,炒糖色。炒至糖完全融化,微變焦,倒入焯淨的排骨,翻炒糖色均勻後,放入八角等,再翻炒第4步...
南瓜紅薯排骨飯做法
2024-04-03
南瓜適量,紅薯適量,排骨適量,米適量,料酒一勺,生抽一勺,鹽適量,姜適量1、排骨洗乾淨,切成小塊用料,酒生抽,鹽,姜醃製十分鐘南瓜去皮去籽,切成小塊,紅薯去皮切成小塊備用2、大米用清水淘洗三遍加適量的水泡30分鐘泡好的大米加入排骨...
電飯鍋排骨飯是怎麼做的
2024-02-26
排骨仔排1根、大米3---4人的量、土豆1個、胡蘿蔔1根、玉米1小節、豌豆2把、鹽少許、黑胡椒粉適量、生薑幾片、生抽適量、耗油適量、老抽幾滴、生粉適量、油1勺烹飪步驟步驟1/9排骨用熱水多清洗幾遍,瀝乾水放入碗中,放入...
臺灣正中排骨飯做法
2024-01-18
1、食材:五花肉250克,洋蔥半個,植物油2勺,鹽1勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,冰糖幾塊,八角2個,香葉幾片,桂皮1片,十三香少許,油菜適量,雞蛋2個,香菇(水發)適量。2、肥瘦相間的五花肉,切成手指粗細的條。3、入冷水,加少許蔥段和薑片,煮沸後焯...
糯米蒸排骨飯的家常做法
2024-04-04
用料:糯米130克,排骨7塊,生抽適量,白糖一小勺,五香粉,生薑各適量步驟:1、排骨洗淨加生抽,白糖,生薑,五香粉攪拌均勻後浸泡4小時。2、糯米洗淨加水浸泡2小時。3、將排骨擺放在糯米上將排骨湯汁一起倒入糯米中。4、放進電飯鍋開啟...
排骨飯的做法
2024-03-26
【製作食材】排骨,芹菜,胡蘿蔔,玉米粒,生抽,食用鹽,十三香,雞精【製作步驟】1、首先準備一斤左右的排骨,一小把芹菜,一根胡蘿蔔,一根玉米,適量的生抽,食用鹽,十三香和雞精,再準備適量的大米。以上提到這些食材和調味料都準備好了以...
順德倫教排骨飯做法
2024-04-01
步驟/方式1米洗好加入水,放入燒開水的蒸鍋裡蓋上蓋子大火蒸。步驟/方式2排骨洗淨備用步驟/方式3洗淨的排骨放入鹽,糖,蠔油,生抽,胡椒粉攪拌均勻再入澱粉攪拌均勻最後放入生油輕輕攪勻,最好提前半小時淹好。步驟/方式4飯蒸至...
奧爾良排骨飯做法
2024-02-04
奧爾良排骨飯的做法材料排骨500克,香菇500克,姜,蒜,鹽,生抽,糖適量,郫縣豆瓣少量,花生油,海鮮醬,米飯做法1、排骨和洗淨撕開的香菇拌到一起,荷葉提前泡軟。2、倒入薑片和蒜蓉。3、郫縣豆瓣切碎,倒入排骨裡,加入少量海鮮醬及花生油...
糯米排骨飯沒煮熟如何補救
2024-01-09
最好的方法就是將糯米排骨飯二次加熱。很多情況下,人們會覺得米飯沒有煮熟,一般情況下就不會把它再放進高壓鍋去煮,因為他們覺得這樣會破壞米飯中含有的營養成分,但實際上這種做法是非常錯誤的,如果我們的米飯沒有煮熟的話...
德化排骨飯高壓鍋做法
2024-01-10
用料排骨12塊料酒2勺香菇5朵土豆1個做法步驟步驟1冷水焯,撇去浮沫。生薑、料酒浸泡半小時。步驟2排骨擦乾,熱鍋放油翻炒致金黃。步驟3倒入600ml水,切好的土豆塊,香菇塊。加入準備的料汁兒。大火...
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