读音啫啫

zhezhe

啫zhe

拼音zhe（声调为第三声）

部首口

笔画十一

结构方式左右结构，左窄右宽

现代汉语的解释

[啫喱]〈名词〉从天然海藻或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。[英jelly]

啫喱粉也是烹饪过程中使用的一种调味品。