延吉冷面锅包肉的配方

里脊肉300克、料酒3勺、盐2勺、面粉2勺、淀粉5勺、葱1段、胡萝卜1块、番茄酱2勺、糖2勺。

里脊肉，切成片然后放盐用料酒腌制半小时。调煳是用面粉和淀粉比例1:2，加水和油。油热六成炸制挂好糊的肉片，炸制金黄色捞出后再负炸一次，美味的延吉冷面锅包肉就做成啦