八菜一汤什么意思

意思是说一餐八样菜一碗汤，一般都是荤素搭配、凉热搭配。在上世纪，这种说法在农村常用。八菜一汤对于平常来说，是比较丰盛的，一般是有特殊节日、宴请客人等比较重要的日子才会有，平常很少。在日常生活中，做八菜一汤一般是吃不完的，会造成浪费，一般是四菜一汤。