小白菜的做法，买一斤小白菜回来摘了放在盆里用水把小白菜给先泡一下，洗好了以后开始炒，先把锅烧热了以后在锅里放上油，油热了下一点辣椒爆香放入小白菜翻炒，等到小白菜断生放入适量的盐，糖，翻炒一会熟了就可以剩出来，就可以吃了，脆脆的好吃。
第1步、小白菜清洗干净。
第2步、叶子部分放一边。
第3步、准备好葱姜。
第4步、锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。
第5步、然后放入白菜帮。
第6步、大火快炒1分钟，锁住水分。
第7步、放入菜叶，大火快炒半分钟。
第8步、放盐调味就可以了。
第9步、清脆爽口，做法简单。
