做米饭时米和水的比例是1:1.2。
蒸米饭不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。
做米饭时米和水的比例通常是1:1.2或者是1:1.4。如果是想吃比较硬一点的饭米和水的比例可以是1:1.2。如果是想吃软一点的饭,米和水的比例可以是1:1.4。
1、米和水的比例应该是1:1.2,可以用手指来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2、蒸米饭材料:大米适量、水适量。
3、首先把大米淘洗干净,然后放到碗中,放四分之三分量即可。
4、大米放好后,倒入适量的清水,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
5、蒸锅倒水烧开,水开后放入蒸屉,然后把装水的碗放到蒸屉上,蒸15~20分钟即可完成。