主料:玉米面(黄)150克
辅料
蚕豆少许胡萝卜少许虾3只菠菜少许奶酪1小匙水适量
步骤1
锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软
步骤2
将蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出
步骤3
将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,可以用来煮粥
步骤4
如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊
步骤5
继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了,把切好的菜倒入粥中拌匀即可。
食材用料
玉米粒适量,肉少许,芸豆少许,韭菜少许,盐适量
鸡精适量
步骤分步
1/7
把玉米粒放榨汁机里稍打一下,不要太碎,然后备用。
2/7
把葱和芸豆切成很小的段,韭菜切成大段备用。
3/7
把锅内放入花生油,油热后依次放入肉,葱,芸豆。炒几下,再加入适量的盐,继续煸炒。
4/7
等芸豆七分熟,加入少量水,等水烧开。
5/7
水开后,倒入搅拌好的玉米粒,烧开后再加入适量的水,再烧开再加入适量的水。中间要不时的搅拌,以防粘锅。
6/7
第三次烧开后放入切好的韭菜,搅拌均匀后,关上火,再加入少许鸡精。
7/7
一锅香喷喷又有营养的玉米咸粥做好了