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用料:胡萝卜 2根,姜 1片,生抽 2勺,老抽 2勺,料酒 1勺,蚝油 2勺
胡萝卜烧羊尾的
步骤1:除了常规佐料,外加红枣,冰糖(大蒜后加)
步骤 2:常用调料
步骤3:胡萝卜焯水
步骤 4:可加豆瓣酱
步骤 5:翻炒1分钟,避免佐料炒糊了
步骤 6:水沫过肉
步骤 7:水开加萝卜待水再次烧开后小火文烧至留点汁中间尽量不要掀盖
步骤 8:加所有液体调料烧2分钟
步骤 9:加蒜加盐起锅,即可
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