很多人觉得萝卜煮5到10分钟可能就好了，其实这种想法是错误的。哪怕是切成块的萝卜也要煮到20分钟才可以成熟，用筷子才能扎透。
如果想更快的把萝卜煮熟，那可以选择用高压锅来煮，或者就是把萝卜再切的小一点，这样子煮起来才会更加的快。
煮萝卜片15分钟就熟了。萝卜很容易熟，萝卜片熟的更快。水开后15分钟即可，喜欢烂糊点的20分钟。煮好的萝卜片连汤食用补气通肺，老少皆宜。
1、白萝卜煮15-20分钟就可以熟透。
2、用煮锅或者炒锅来炖白萝卜，萝卜丁切好后，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右，利用高压锅，可以有效的缩短时间，通常可以在开锅后的15分钟就可以了。
3、买回来的白萝卜洗干净，削皮切块，放进保鲜盒冷冻，结冰后再放入料理就能缩短烹煮时间了。这是因为结冰过后的萝卜因内部水分结冰，造成组织破坏所以能很快煮烂，不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味道，所以可以切丝或切小块用于快炒料理。
