食材：
玉米粒250克，咸鸭蛋2个。 调味料：食用油20克，淀粉50克。
做法：
1、咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎
2、碗中放入玉米粒，再倒入淀粉，拌匀，使每粒玉米都沾上淀粉
3、炒锅里倒食用油，油烧热后倒入玉米粒，小火煎至金黄，捞出
4、锅中留少许底油，倒入咸蛋黄，炒散，再倒入煎好的玉米，炒匀即可。
食材用料
玉米粒300g咸蛋黄3个干淀粉料酒白胡椒粉
做法：
1，咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟，玉米粒洗净沥干水分。
2，均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用
3，把玉米上多余的淀粉筛掉
4，锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后
5，起锅沥油锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香倒入炸好的玉米粒
6，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可
