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带鱼不炸不煎的家常做法
2024-04-11
食材用料带鱼2条,姜1块,料酒1勺,葱半根,蒸鱼豉油适量,食用油适量,盐2克,生抽1勺,胡萝卜(装饰)少许做法步骤:步骤1带鱼清洗干净,撕掉里边的黑膜,带鱼切段,葱切断,姜用刀拍一下切丝,加一勺生抽、料酒,盐腌制20分钟步骤2盘中底部铺姜片步...
酱辣白菜家常做法
2024-04-11
1、材料主料:白菜500g,辣椒2个。2、辅料:油适量,盐适量,豆瓣酱适量。3、菜洗净,切好,热好油锅,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。4、大火翻炒白菜。5、放入豆瓣酱,翻炒,快熟时加入盐。6、炒熟即可出锅。...
红薯面烙饼家常简单做法
2024-04-11
主料:白面粉三分之二红薯面粉三分之一辅料:纯净水适量玉米面粉少许做法:1、三分之一的红薯面粉和三分之二的白面粉加适量冷水,用筷子搅拌成絮状,和成稍软的面团。2、搓成长条状。3、切成大小均匀的剂子。4、擀成薄圆饼。5...
核桃仁的家常做法
2024-04-11
将核桃仁洗净沥干,然后在锅内放入少量的清水,加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候,将其中放入核桃仁拌炒,让糖汁包裹住核桃仁,取出后将锅洗净,再放入香油加热,再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可,出锅冷却后就可以吃...
白萝卜豆腐粉丝汤家常做法
2024-04-11
将粉丝用温水泡着,豆腐切块,白萝卜切丝烧油放葱末,蒜末,将白萝卜炒几下,加水烧开放豆腐,再放粉丝加盐巴,耗油,鸡精,花椒面,再撒点葱花,就做好了白萝卜250克,豆腐100克,粉丝50克葱和香菜,盐适量做法步骤1、先把食材洗好,备用!2、起锅,放...
血鱼家常做法
2024-04-12
1.豆豉炒血鱼:将血鱼切块,加入适量盐、豆瓣酱和料酒,腌制10分钟。锅中放油,把腌好的血鱼放入锅中炸至金黄酥脆,捞出备用然后在锅中再加入一点油,放入豆豉爆香,加入炸好的血鱼,翻炒均匀即可。2.葱蒜炒血鱼:将血鱼切块,加入适量盐...
面包的做法家常蒸锅版
2024-04-11
面包做法:准备全麦面粉300g,黄油适量,葡萄干适量,酵母粉5g,糖一勺,水120克左右,燕麦碎两勺先将300克面粉,酵母粉,糖,都倒进碗里,搅拌均匀,再加2勺燕麦碎(用舀牛奶的勺,和成面团(放温暖处发酵)发酵好的面团再揉均匀,用手分成两团,分成几...
油炸花生的家常做法
2024-04-11
首先把油倒入大勺内,不用等油热就把花生米放入大勺里。然后用漏勺拔拉,过一会就能听到响声,等到响声消失,就可以捞出来了。方法,步骤1、花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑。2、...
沙琪玛的家常做法不用麦芽糖
2024-04-12
用料:鸡蛋3个,高筋面粉250g,盐2g,棉花糖220g,全脂奶粉100g,黄油65g,蔓越莓干50g,食用油适量做法步骤:1、蔓越莓干切碎2、容器中过筛加入高筋面粉、盐,加入鸡蛋,搅拌成絮状之后揉按均匀成一团面团。3、用保鲜膜封住,醒发15分钟,案板...
煎冻汤圆的家常做法
2024-04-11
食材:速冻汤圆、食用油、清水、红糖、黄豆粉。步骤1速冻汤圆不用解冻,可以直接下锅,这样省时间。但是也不用先煮,边煮边煎,更省时间。步骤2速冻汤圆直接下锅,加2勺食用油,小半碗清水,盖上盖子,大火烧开,煮到水分烧干就可以了。...
海娟春饼的家常做法
2024-04-11
1:准备一个铁锅,将面粉,酵母粉,盐,水,油,准备待用。2:中筋面粉过筛,加入酵母粉,盐,然后边搅拌边加水。3:将揉好的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒40分钟。4:将面团揉成长条,分成12等份,并揉成圆形,备用。5:取一个面团,杆成椭圆型,涂上少许,油...
茶叶蛋的家常做法卤料包
2024-04-11
香料包:八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。食盐70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。步骤2先将香料用温水浸泡10分钟,冲洗干净,取出,控干水分...
鲜鸭翅的家常做法
2024-04-11
一、原材料:主料  鸭翅700克,啤酒500ML配料  八角1个,桂皮1块,香叶3片,干辣椒4个,花椒1克,生抽酱油30ML,红曲粉1克,料酒30ML,精盐3克,鸡粉1克,熟白芝麻,大葱1节,食用油20ML二、鲜鸭翅的具体做法:1:新鲜的鸭翅准备2:用...
小巴鱼家常做法
2024-04-11
食材小巴鱼6条、五花肉12片、食用油适量、葱半根、姜6片、蒜一头、花椒10粒、八角1个、料酒1勺、醋2勺、酱油4勺、开水适量、盐适量、香菜末适量烹饪步骤步骤1/3把鱼处理干净,控水备用步骤2/31、热锅,倒入适量食用油。2...
家常羊肉卤的简单做法
2024-04-11
1、首先,准备好食材:羊肉1斤,洋葱1个,姜、小葱、蒜切碎各少许,豆伴酱、豆鼓各1大勺,油、盐、酱油、醋、糖各少许,花椒、香料各少许,料酒少许,鸡精少许。2、所有食材,洗净,切好,羊肉生切片。3、开小火上锅,什么也不加,直接倒入羊肉干...
西红柿熬豆角的家常做法
2024-04-11
用料:土豆2个,豆角适量,番茄1个,葱姜蒜适量,五香粉1勺,鸡精适量,老抽适量,猪油适量做法步骤步骤1土豆削皮,清洗干净,切条,豆角抽筋掰成小段清洗干净。步骤2锅里加食用油和猪油一起化开。步骤3加入葱姜蒜,干辣椒段爆香。步骤4倒入...
榆林酸菜大烩菜的家常做法
2024-04-12
用料五花肉适量、排骨适量、冻豆腐适量、豆角适量、啤酒500ml、陕北红葱头几个、陕北粉带适量、葱姜蒜花椒适量、大料一个、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、十三香适量、红皮土豆3个1、准备好各种食材,调料,五花肉切大...
瑞瑞麻辣面的家常做法
2024-04-11
食材:面条100克、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、辣椒油1勺,生抽1勺,花椒油半勺,花椒粉2克。做法:1、蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。2、碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半...
王刚猪血汤的家常做法
2024-04-11
主料:猪血300克。配料:酸菜20克。调料:精盐10克,味精4克,酱油3克,香油3克,胡椒粉2克,剁椒5克,葱2克,鲜汤500克。做法:1、将酸菜切碎,猪血切成0.4厘米的厚片,葱切花。2、锅置旺火上,放入底油烧热,将酸菜、剁椒炒香,加入鲜汤、酱油、精...
鱼炖茄子粉条的家常做法
2024-04-11
主料:茄子一个,鱼一条,葱末适量,蒜适量,小米辣椒适量蚝油适量,生抽适量,胡椒粉适量,淀粉适量,盐适量。步骤:1.茄子切小块,用清水加点盐泡十多分钟,挤出茄子里面的黑水,用清水洗干净,挤干水份。葱,蒜,小米辣,清洗干净,切末,装盘备用。1把...
煎长脖鱼的家常做法
2024-04-11
食材:长脖鱼腩肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽适量,盐适量做法:1.鱼腩肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右.姜蒜切末...
开水白菜家常做法
2024-04-11
主料娃娃菜两棵350克鸡清汤500ml辅料绍酒5克盐1克味精1克胡椒粉少许开水白菜的做法步骤1、先把娃娃菜切成条备用2、锅中水烧开,放入盐、胡椒粉和味精调味。3、下入娃娃菜进行汆烫。4、把菜烫至塌秧捞出码入汤盆里。5、...
糖松糕的家常做法
2024-04-11
A.白糖180克水240mlB.粘米粉200克水200ml泡打粉1/4茶匙C.酵母5克水60mlD.油少许抹碟上广东人的白糖糕的做法步骤步骤1把材料A中的水和糖煮沸,关火,放凉到常温。步骤2把材料B的粘米粉200g加水200ml,用蛋抽搅拌均匀,放入1/4...
菜花炒丝瓜西红柿家常做法
2024-04-11
食材明细菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克菜花菜的家常做法1、菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用2、将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用3、将西红柿清洗干净,切...
榆钱叶的家常做法
2024-04-12
原料:榆树叶150克,面粉适量,熟油适量。调味料:蒜末、白糖、生抽、陈醋、香油、盐适量(调味料可依个人口味变换,比如喜欢吃辣的可以加点辣椒红油)。做法步骤:1、榆树叶洗净后控干水,淋入适量熟油拌匀,然后倒入适量面粉拌匀,让每根...
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