炖北瓜菜的正宗做法

主料：北瓜 500g

辅料：

油适量、盐适量、老抽 适量、小葱适量

十三香适量、清适量

步骤

步骤1.嫩北瓜一个，小葱一颗。

步骤2.北瓜洗净，切片。葱切茉备用。

步骤3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，北瓜片翻炒。

步骤4.翻炒几分钟后，北瓜会变软。放入适量盐，老抽上色。继续翻炒一会儿。

步骤5.加入适量清水炖制20分钟。熟透即可完成。